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Titre du blog : les filles cuisinent !
Auteur : les-filles-cuisinent
Date de création : 30-09-2010
 
posté le 05-12-2010 à 18:39:45

Mr Biscuit et ses petites merveilles

En cette période de fêtes, rien de telles que de bons biscuits fait maison parfumés à la cannelle et à déguster tous ensemble autour du sapin, en attendant l'arrivé du Pére Noël ;) vous pouvez les conserver dans une boîte en métal !

 

 

 

Pour une trentaine de biscuits

 

Ingrédients :

350 gr de farine

1 sachet de levure

170 gr de sucre roux

2 grosses cc de cannelle

100 gr de beurre mou

1 oeuf

100 gr de miel liquide doux (acacia)

Pour le glaçage :

la moitié d'un blanc d'oeuf battu en neige

100 gr environ de sucre glace

différents colorants alimentaires

 

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C

Mélanger dans un saladier les ingrédients secs et rajouter le beurre coupé en morceau

Mélanger le mélange jusqu'à ce qu'il devienne sableux

Incorporer l'oeuf battu et le miel puis travailler la pâte jusqu'à la formation d'une boule

Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et découper des formes à l'aide d'emporte-pièce (bonhomme, sapin, étoile...)

Déposer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé beurré

Faire cuire pendant 8 min environ (les biscuits doivent commencer à dorer)

A la sortie du four, les laisser refroidir sur la plaque pendant quelques minutes pour éviter de les casser (ils sont fragiles tant qu'ils sont chaud)

Préparer le glaçage en ajoutant progressivement du sucre glace au blanc d'oeuf battu en neige jusqu'à obtention d'un mélange crémeux assez épais

Vous pouvez rajouter des colorants alimentaires pour obtenir plusieurs couleurs

Mettre le glaçage dans une poche à douille et décorer les biscuits selon vos envies

 

Angélique

 

 

 

Commentaires

Lisaa le 07-12-2010 à 06:51:29
Super ces biscuits, vous êtes super doués

Bizzz
Butterfly674843 le 05-12-2010 à 21:24:33
Je découvre le blog, il est très sympa, et je viendrais y piocher des idées.

Déjà tes gâteaux, je pense que j'essayerais la recette bientôt car ils sont vraiment appétissants! ;.)
nath1144 le 05-12-2010 à 21:09:12
trop beaux, ça me tente bcp...
maggy le 05-12-2010 à 20:10:07
Trop beau ces biscuits!!!!!vous êtes trop forts lol
Angelik le 05-12-2010 à 19:48:38
Lol et c'est mon chéri qui a décoré Mr Biscuit mdr et façonné le bonhomme de neige hihi
Alexandra b le 05-12-2010 à 19:15:27
Waouh ! Mdr les biscuits ! Super sympa !!! Bisous