Auteur : les-filles-cuisinent
Date de création : 30-09-2010
Clafouti légumes et surimi
J'ai réalisé ce clafoutis avec comme légume la courgette et la tomate cerise mais je pense que l'on peut varier à l'infini, c'est aussi une bonne manière de finir les légumes qui trainent dans le bac du frigo
Pour en faire un repas plus copieux au deux mecs de la maison j'y ai rajouté quelques gnocchis poêlées verdict à midi....
Ingrédients
- 2/3 courgettes (200gr pour moi)
- 100gr de tomates cerise
- 9 bâtonnets de surimi
- 3 oeufs
- 40gr de farine
- 170gr de crème liquide (à 5% pour moi)
- 1cc de curry
- sel, poivre
Préparation
Laver, couper les courgettes en dés et les faire cuire 10 minutes à l'auto cuisseur ou à l'eau
Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la crème liquide et le curry
Y ajouter les courgettes, les tomates cerise coupées en deux et le surimi coupé lui aussi
Salez et poivrer
Huilez au pinceau un moule à tarte, y verser la préparation et enfourner à 180° pour 30/35 minutes
Lisa
Commentaires
ça me parait trop bon !!! j'ai justement vu, l'autre jour, une recette sur cuisine Az avec seulement des tomates cerises... j'avais envie d'essayer le clafoutis salé !
je confirme !! un régal.
Hum ce clafouti a l'air trop bon, j'étais justement à la recherche d'un clafoutis salé léger !
c'est pr 3/4 personnes ? tu comptes combien de calories la part ?